Par Mairie Sillans dans Activités, Animation, Evénement, Manifestations On 28-07-2016

Pour la 6ème édition de la fête du safran à Sillans-la-Cascade, une trentaine d’exposants ont investi les ruelles de ce fleuron du haut Var..

Le marché gourmand a proposé de nombreux produits locaux, en passant par les fromages, les légumes, les huiles, les confiseries et toutes les déclinaisons du safran. Quelques artisans D’art ont complété le tableau, les artistes locaux ont ouverts leurs boutiques et ateliers, une très belles expositions d’art était visible au château.

Yannick Dolmetta, Safranier de Sillans, a animé 2 conférences sur le Safran, ainsi que le laboratoire 4 sur l’utilisation du safran dans les cosmétiques.

Jeff de l’Auberge du Grand Chêne a procédé à plusieur démonstrations culinaires, rouille et riz au lait lavande safran., avant de régaler les visiteurs par des délicieuses mignardises au safran pour l’apéritif, L’association de la fête de la St étienne, à réalisé une paella géante pour 250 personnes, les animations ce sont poursuiviies toute la journée,.tout cela en présence De M Giraud Président Du Conseil Départemental, M Audibert Troin Député du var et Président Du Var, M Véran Président des Maires Du Var et Maire de Cotignac, M Reynier Conseiller Départemental, Mme Perez Leroux conseillère départemental, Mme Valérie Marcy Vice présidente de la CAD et Maire de la Motte, du Maire d’Ampus, De l’adjointe de la Commune de Fox Amphoux et de nombreuses autres personnalitées

Une superbe journée qui a fini sur une note pluvieuse  qui a un peu écourté la fête et qui malgré tout se termina en musique et  gastronomie grâce au moules frites au safran de l’équipe de la St Étienne.

Le rendez-vous est pris pour l’année prochaines afin de repartir sur la route du safran.

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